פילה מקרל בשמן (לקרדה)

דגי מקרל זוכים להערכה רבה יותר באירופה מאשר בארץ. בשנים האחרונות, בשל שינויים אקולוגיים ודייג מרובה צומצמו מכסות הדייג המותרות בעשרות אחוזים. בשל כך, מחירי המקרל עלו והוא נחשב לדג איכותי ויקר יחסית. בנורבגיה הוא נחשב לדג מועדף בהכנת סשימי.

אנו משווקים את המקרל המעושן כמוצר ארוז.

המקרל הוא לא רק דג טעים מאוד, אלא גם דג בריא מאוד. הוא מכיל פרוטאין, ויטמין D, סלניום, ויטמין b1, b2 ,b6  ,b12 , ולמרבה ההפתעה, הוא עשיר באומגה 3 כמעט פי שניים מדג הסלמון, המוכר בארץ במקור מצוין לאומגה 3.