מלבק אסנס 2018

שם הסדרה : אסנס

יין כשר

הרכב זני : 100% ענבי  מלבק

מקור הענבים : עמק איילון

כרם המלבק הנמצא בעמק איילון  נטוע בתוואי הנחל . הכרם נטוע על כנת SO4  וקלון 595 של זן המלבק . קלון זה הינו ממוצא צרפתי . שילוב הכנה והרוכב בתנאי האקלים של עמק אילון הינם שילוב המבטיח ענבי איכות.

כמו כן, להעצמת האיכות ,הכרם עבר מספר דילולי אשכולות על מנת להגיע לענבים איכותיים בעלי ריכוז גבוה של ארומות וטעמים .

הבציר : מכני בשעות הלילה המאוחרות

תיאור היין : היין בעל צבע מלא עוצמתי ועמוק , באף עולות ארומות מורכבות ועשירות של פירות צעירים ושחורים עם נגיעות טבק , שוקולד ועץ אלון צרפתי.

בפה היין רך ,בעל גוף מלא ,טנינים בשלים , איזון וסיומת ארוכה וטובה.