טרטר אנתיאס עם סלט עגבניות

מצרכים

• עגבניות שרי – 18 יחידות מסוגים שונים
• עגבניות מגי – 2 יחידות
• חופן כוסברה
• חופן נענע
• חופן בזיליקום
• חופן פטרוזיליה
• שקדים ואגוזי מלך
• אנתיאס מפולט – חצי ק"ג
• בצל שאלוט – חצי יחידה
• עגבניות מיובשות – 4 יחידות
• צלפים גדולים – 4 יחידות
• מיץ לימון – 2 כפות
• שמן זית – 3 כפות
• שמן שקדים – כף
• פלפל שחור
• מלח

אופן הכנה