גולן רוזה 2025

מאפיינים
גולן רוזה 2025 מציג ארומה פירותית נעימה של תות שדה, אבטיח ופטל,
לצד רמזים למי ורדים. זהו יין ממסך עדין ומלא טעם, בעל גוון ורוד, רענן
ומהנה לשתייה.

יישון
היין מוכן לשתייה עם צאתו ויישמר במצב מצוין במשך כמספר שנים מהבציר.

יין ואוכל
נסו לשתות את היין לצד פאייטאס עוף עם גוואקמולה, טאטקי טונה,
או שקשוקה פיקנטית.

בציר
בציר ,2025 הבציר השלישי ברציפות בצל מלחמה, הסתיים באמצע אוקטובר.
החורף שקדם לבציר היה מהשחונים שנרשמו אי פעם עם כ־40% בלבד מכמות
המשקעים השנתית הממוצעת. בדרך כלל אנו מתחילים לבצור בשבוע השני
של אוגוסט, השנה התחלנו כבר ב־27 ביולי ועד סוף אוגוסט נבצרו 57% מהיבול,
שיא חדש של כל הזמנים.
זו השנה השלישית ברציפות שבה אנו חווים גל חום "היסטורי". הודות להשקעה
המתמשכת בעמידות הכרמים, הגפנים שרדו את הגל ללא נזק נראה לעין.
למרות שהיבולים היו נמוכים ב–25% מהממוצע הרב שנתי, האיכות יוצאת הדופן
של הפרי פיצתה על הכמות.
בסיכומו של דבר, בציר 2025 של יקב רמת הגולן הינו עוד בציר יוצא דופן.

תהליך הייצור
גולן רוזה 2025 מיוצר מענבי טמפרניו ומעט פינו נואר הגדלים בכרמים שלנו
ברמת הגולן