גמלא קברנה סוביניון – מרלו 2023

על היין
גמלא קברנה סוביניון – מרלו 2023 מציג ניחוחות פרי נעימים של חמוציות,
אוכמניות ודובדבן חמוץ, לצד מאפיינים של קליפת תפוז, עשן וקקאו.
היין, המורכב משני זני בורדו קלאסיים, הינו קל לשתייה, טעים ובעל גוף בינוני.

גמלא קברנה סוביניון – מרלו 2023 מוכן לשתייה עם שחרורו וימשיך להתפתח
בבקבוק בשנים הקרובות. בתנאי אחסון נאותים היין יתיישן בבקבוק חמש
שנים מהבציר ואף יותר.

יין ואוכל
אנו נהנים לשדך את גמלא קברנה סוביניון 2023 לסטייק פלאנק צרוב במחבת,
שיפודי קבב טלה על הגריל, או וולינגטון פטריות חגיגי.

על ייחודיות שנת בציר 2023
בציר 2023 הסתיים באמצע חודש אוקטובר, במהלך הזמנים הקשים ביותר
שמדינתנו חוותה, וסיכם עונה שהחלה בזמנים שנראו פשוטים יותר.
למרות שתחילת עונת הגידול הייתה חמה יותר מהממוצע וסך המשקעים היה
14% מתחת לממוצע, כמות הגשמים המאוחרים הספיקה כדי להתחיל את העונה
עם רטיבות קרקע אופטימלית. באמצע אוגוסט, גל חום קיצוני גרם לנזק קל
לאשכולות שהיו חשופים לשמש, אך בסה"כ נוף הגפנים נותר בריא. בסופו של
דבר, היבול היה 16% מתחת לממוצע, אך באיכות גבוהה. הצוות שלנו הוכיח פעם
נוספת את המסירות יוצאת הדופן שלו ליצירת יין מצוין תחת תנאים מאתגרים.

גמלא קברנה סוביניון – מרלו 2023 הינו יין ממסך המופק מ- 55% ענבי
קברנה סוביניון ו- 45% מרלו שגודלו במספר כרמים ברמת הגולן ובכרם אחד
בגליל העליון. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.