טונה אדומה | yellowfin tuna

טונה זהובה משפחת הקוליסיים Thunnus albacores

טונה זהובה היא אחת מהמינים הרבים של הטונות אך היא השנייה בכמות הנתפסת העולמית (35%). זהו דג טורף אשר ניזון מדגים קטנים כגון סרדינים ואנשובי וכמו כן מדיונונים. צבעה של הטונה הוא כחול מתכתי (בדומה לשאר זני הטונה) אך סנפיריה בצבע צהוב (מה שמעניק לה את שמה), בטנה כסופה לבנבנה עם פסים עדינים אנכיים. גופה מאוד הידרודינמי, מה שמאפשר לה לפתח מהירות של 80 קמ"ש בעת הצייד. דגי הטונה מתכנסים ללהקות וכך גם הטרף שלהם ("כדור פיתיון"). הם מפתחים מהירות מקסימלית ושועטים אל תוך כדור הפיתיון כאשר פיהם פעור במטרה לבלוע את הדגים שלמים.

טונה זהובה אינה נמצאת בים התיכון אך היא נפוצה באוקיינוסים האטלנטי, השקט וההודי, באזורים הטרופיים והממוזגים. הטונה שוחה בדרך כלל במים העליונים עד עומק של 100 מטר אך יכולה לצלול עד לעומק של כמעט 1200 מטר. 

שיטות דייג: הקפה, מערך חכות, רשתות עמידה.
זמינות לאורך השנה: כל השנה, הטונה נשלחת טרייה ומקוררת בתובלה אווירית.
המשלוחים מגיעים מחו"ל כשלוש פעמים בשבוע.
גודל שכיח: בין 60-20 קילוגרם, מגיע לארץ בדרך כלל במשקל של כ 50 ק"ג
אופן הכנה מומלץ: טיגון (צריבה), על האש, חי, כבוש, מומלח.