מחבת פירות ים

3 מנות
סוג דג: פירות ים
אופן ההכנה: מחבת

מצרכים

  • שום – 3 שיניים
  • 2 עלי מרווה
  • חמאה – 50 גרם
  • שמן זית – 50 מ"ל
  • סרטנים טריים – חצי ק"ג
  • גזר
  • סלרי – 2 מקלות
  • כרישה
  • בצל סגול
  • יין לבן
  • ציר פירות ים – חצי ליטר
  • מולים טריים – 1 ק"ג
  • שרימפס טרי – חצי ק"ג
  • קלמרי טרי – חצי ק"ג
  • מלח
  • חמאה – 50 גרם
  • חופן נענע
  • חופן פטרוזיליה

אופן הכנה