קנונבול מרלו

יקב קנונבול נוסד על ידי יואב גילת, עורך דין ישראלי שהתמחה בענף המזון לימודי מנהל עסקים בקליפורניה יחד עם הניסיון שצבר בעולם המשקאות ותשוקתו הגדולה ליין ואוכל הניעו אותו להגשמת החלום ומעבר לצד היצור בזכות הקשרים שיצר אסף סביבו צוות של אנשי מקצוע מעולים ומנוסים מהתחום וביחד איתם הקים בשנת 2006 את היקב המטרה היתה לייצר את הקברנה הקליפורני הטוב ביותר מתחת ל20- דולר "יין שארצה לשתות בעצמי ולחלוק עם אחרים" כך הוא אומר ההצלחה ודרישת הקהל הניעו אותם להוסיף למגוון גם שרדונה, סוביניון בלאן ומרלו אלו הם יינות איכותיים ונגישים, ובעיקר מהנים ביותר היינות של קנונבול נמכרים כיום בכל רחבי ארצות הברית ובכ30- מדינות מסביב לעולם

תהליך ייצור
בציר בשעות הלילה והבוקר הקרירות והגעה מהירה ליקב אחרי השריה קרה בת 3 ימים תוסס היין במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה לקראת סוף התסיסה מועבר היין לחביות עץ אלון בהן הוא עובר תסיסה מלולקטית וממשיך להתיישן במשך 20 חודשים