רוטב פלפל צ'ומה לימוני לדג

רוטב עשיר ומאוזן המשלב פלפלי צ'ומה, לימון , שום ותבלינים נבחרים. מעניק לדג חריפות עדינה, חמיצות מרעננת ועומק טעמים ים־תיכוני.

מתאים לכל סורי הדגים

מתאים לצלייה על גריל, מנגל או פלנצ'ה.
ניתן להוסיף מעל הדג לאחר הבישול לקבלת טעם מודגש יותר.

••מעבר לדגים
הרוטב מצוין גם ל:
תפוחי אדמה ובטטות בתנור
ירקות קלויים
כריכים
מרינדה לחזה עוף
תוספת לפסטות ואורז

••טיפ להגשה
מרחו שכבה נדיבה של רוטב פלפל צ'ומה לימוני על פילה סלמון, לברק או דניס כ־20 דקות לפני הבישול. הוסיפו פרוסות לימון טרי ומעט שמן זית, ואפו בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות במשך 15–20 דקות.
להגשה מושלמת: הגישו לצד תפוחי אדמה צלויים, אורז לבן או סלט ירקות רענן, וסחטו מעט לימון טרי מעל הדג רגע לפני ההגשה.