פלפל שחור גרוס

  • תיאור המוצר

ממשפחת הפלפליים (Piperaceae). הפירות עוברים ייבוש ומשמשים לבסוף כתבלין. בנוסף משמש הפרי גם לייצור פלפל לבן ופלפל ירוק.הפרי המכונה "גרגר פלפל" הופך לאחר הייבוש לגרגר קטן בקוטר של כחמישה מילימטרים.
טעמו החריף של הפלפל השחור מגיע מחומר כימי ששמו פיפרין (Piperine).
פלפל שחור יכול להופיע בכמה צורות : שלם , גרוס וטחון ולכל אחד מהם שימושים שונים .
הפלפל השחור הטחון, הקרוי על פי רוב בקיצור פלפל, נמצא כמעט על כל שולחן במרבית ארצות העולם, בדרך כלל יחד עם מלח השולחן.
הפלפל השחור הוא אחד התבלינים השימושיים ביותר במטבח האירופאי, שנודע והוערך מימי קדם בשל טעמו וסגולותיו הרפואיות. הפלפל השחור רווח בשימוש גם במטבח היהודי, במטבח הישראלי ובמטבח המזרח-תיכוני.

13.50 ליח'

6 במלאי

-
יח'
+
משלוח חינם בקניה מעל 299 ₪

מזמינים עד השעה 10:00 ומקבלים באותו יום. לאיזורי משלוח

היה הראשון לכתוב סקירה “פלפל שחור גרוס”

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

אין עדיין חוות דעת.